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Congeladores horizontals

Congeladores horizontales

Congelación con placas de doble contacto

Idóneos para una congelación continua en bandejas y una mayor productividad

Los congeladores horizontales de placas DSI han sido especialmente diseñados para congelar diferentes tipos de pescados, mariscos, carne, frutas, verduras y comida preparada en cajas, envases o bandejas. Al operarse con CO2, nuestros congeladores de placas proporcionan un ahorro energético considerable.

Utilizamos empalmes de tubos a prueba de fugas sin necesidad de juntas.

Los canales de las placas presentan un diseño especial para adaptarse a diferentes tipos de productos, además de tener el mayor tamaño de placa del mercado, lo que facilita la reducción del volumen y un almacenamiento eficiente. Utilizamos únicamente refrigerantes de un solo paso («single pass») en las placas, que proporcionan la mejor transferencia de calor posible en comparación con los congeladores de placas de doble paso («double pass»). Aplicamos la mayor presión de placas del mercado y nuestras placas están totalmente soldadas para asegurar el mejor contacto posible con el producto.

Todas las partes que entran en contacto con alimentos para el consumo humano han sido aprobadas en todo el mundo para dicho uso. Empleamos aleación de aluminio extruido resistente al agua marina aprobada para su uso con productos alimentarios.

Todos los productos de la serie incorporan sistemas de manipulación ergonómicos, manipulación robótica automatizada y sistemas de paletización de bloques. Además de redundar en un ahorro de horas de trabajo, estos sistemas permiten ahorrar mucho espacio.

La serie H incorpora una estructura de acero galvanizado en caliente y doble ariete hidráulico para asegurar una presión de placas estable y uniforme. Esto constituye su garantía profesional de una congelación homogénea. El congelador de doble contacto supone un método rápido y económico de congelación gracias al doble contacto con el envase del producto. Además, la congelación rápida a baja temperatura preserva la calidad natural del producto.

Estos innovadores sistemas ofrecen ventajas como tamaños de placa óptimos de dimensiones personalizadas. Presentan además un diseño único con apertura individual de cada estación y un bajo consumo energético. Son fáciles de mantener y limpiar, y la estructura reforzada evita que se produzcan hendiduras y marcas en los envases.

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