Congeladores con las ventajas de una descarga automática
Para una fácil carga y manipulación del producto y los bloques congelados
Los congeladores verticales de placas DSI de la serie V30 han sido especialmente diseñados para congelar bloques de pescados, mariscos, carnes, frutas y verduras, líquidos y fluidos, subproductos y despojos destinados a la industria de alimentos para animales de compañía.
La serie V30 se caracteriza también por su diseño como congelador de placas con una superficie superior plana, con lo cual ofrece una ventaja importante para la descarga automática del congelador. Ha sido especialmente diseñado para instalaciones en tierra en las que la facilidad de carga y manipulación del producto y de los bloques congelados constituyen una prioridad. El congelador puede cargarse y descargarse de forma manual o automática por ambos lados.
Incorpora divisores de bloques de extracción manual y divisores fijos, con lo que ofrece un ahorro importante de tiempo y proporciona, en consecuencia, una mayor capacidad. DSI ofrece también ángulos V para montar en las placas en lugar de los divisores de bloques para separar fácilmente los bloques.
El uso de equipos de acero inoxidable de calidad aprobada en todo el mundo asegura una higiene óptima.
Los canales de las placas presentan un diseño especial para adaptarse a diferentes tipos de productos, además de tener el mayor tamaño de placa del mercado, lo que facilita la reducción del volumen y un almacenamiento eficiente. Utilizamos únicamente refrigerantes de un solo paso («single pass») en las placas, que proporcionan la mejor transferencia de calor posible en comparación con los congeladores de placas de doble paso («double pass»). Aplicamos la mayor presión de placas del mercado y nuestras placas están totalmente soldadas para asegurar el mejor contacto posible con el producto.
Todas las partes que entran en contacto con alimentos para el consumo humano han sido aprobadas en todo el mundo para dicho uso. Empleamos aleación de aluminio extruido resistente al agua marina aprobada para su uso con productos alimentarios.
Los productos de la serie V30 también son fáciles de limpiar. Entre sus otras características destacan las conexiones selladas y el diseño ergonómico con la altura de trabajo correcta para la carga y descarga del congelador. Los costes de mantenimiento del equipo son muy bajos.
Todos los productos de la serie incorporan sistemas de manipulación ergonómicos, manipulación robótica automatizada y sistemas de paletización de bloques. Además de redundar en un ahorro de horas de trabajo, estos sistemas permiten ahorrar mucho espacio.
Ahórrese tiempo y energía con el sistema CorePoint de control de temperatura, totalmente integrado y patentado por DSI, para la serie V30. Este sistema ha sido desarrollado para la medición precisa de la temperatura del núcleo de todo tipo de alimentos, líquidos y demás fluidos. De fácil montaje dentro de nuestros congeladores verticales, el sensor CorePoint permite garantizar una temperatura del núcleo precisa y un control absoluto del tiempo de congelación, la calidad del producto y el consumo energético, así como menores emisiones de CO2 y una mayor capacidad del congelador.
