Alta calidad y diseño ergonómico
Maximice la calidad del producto, el procesamiento y la eficiencia con los congeladores verticales de DSI.
Nuestros congeladores verticales DSI han sido especialmente diseñados para congelar bloques de pescados, mariscos, carnes, frutas y verduras, líquidos, subproducto, despojos destinados a la industria de alimentos para animales de compañía, etc. Los congeladores verticales de placas resultan ideales para la congelación de grandes volúmenes de alimentos en un breve espacio de tiempo. El uso de equipo de acero inoxidable de calidad aprobada en todo el mundo asegura una higiene óptima.
Las series V3-7 incorporan estructuras extremadamente reforzadas galvanizadas en caliente y fabricadas con perfiles cerrados para garantizar una máxima resistencia y una fácil limpieza. Las horquillas presentan un recubrimiento de PEHD/PEAD o aluminio. Incorporan también placas de aluminio extruido de gran resistencia, con ranuras para los divisores de bloques.
El equipo incorpora además latiguillos en PTFE revestidos de acero inoxidable, cuya presión ha sido comprobada individualmente. Los congeladores son de operación manual o automática. Utilizamos empalmes de tubos a prueba de fugas sin necesidad de juntas.
Los canales de las placas presentan un diseño especial para adaptarse a diferentes tipos de productos, además de tener el mayor tamaño de placa del mercado, lo que facilita la reducción del volumen y un almacenamiento eficiente. Utilizamos únicamente refrigerantes de un solo paso («single pass») en las placas, que proporcionan la mejor transferencia de calor posible en comparación con los congeladores de doble paso («double pass»). Aplicamos la mayor presión de placas del mercado y nuestras placas están totalmente soldadas para asegurar el mejor contacto posible con el producto.
Todas las partes en contacto con alimentos para el consumo humano están aprobadas en todo el mundo para dicho uso. Empleamos una aleación de aluminio extruido resistente al agua marina y aprobada para su uso con productos alimentarios.
Las series V3-7 son fáciles de limpiar, puesto que la barra frontal puede inclinarse, y se puede añadir una horquilla adicional de elevación. Entre sus demás características destacan las conexiones selladas y el diseño ergonómico con la altura de trabajo correcta para la carga y descarga del congelador. Además, los costes de mantenimiento del equipo son muy bajos.
Todos los productos de la serie incorporan sistemas de manipulación ergonómicos, manipulación robótica automatizada y sistemas de paletización de bloques. Además de redundar en un ahorro de horas de trabajo, estos sistemas permiten ahorrar mucho espacio.
Ahorre tiempo y consumo energético con el sistema CorePoint de control de temperatura patentado y completamente integrado CorePoint de DSI de las series V3-7. Este sistema ha sido desarrollado para la medición precisa de la temperatura del núcleo de todos los alimentos, líquidos y demás fluidos. De fácil montaje dentro de nuestros congeladores verticales, el sensor CorePoint permite garantizar una temperatura del núcleo precisa y un absoluto control del tiempo de congelación, la calidad del producto y el consumo energético, así como menores emisiones de CO2 , y una mayor capacidad del congelador.
