Poissons et fruits de mer
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Poissons et fruits de mer

Des solutions de congélation personnalisées destinées aux usines de transformation des poissons et fruits de mer, ainsi qu’aux chalutiers-usines, navires et bateaux de pêche. Idéales pour la congélation en blocs et sur plateaux, à terre et à bord de navires, de poissons, filets de poisson, crevettes, crabes, homards, surimi, poulpes et sous-produits – provenant d’élevages ou sauvages.

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Viandes et volailles
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Viandes et volailles

La congélation à plaques est une méthode idéale pour les abattoirs, les élevages de poulets, les reproducteurs et éleveurs, la VDM et les sous-produits, car elle permet de préserver les caractères principaux de la viande, à savoir le goût, la couleur, les arômes et la texture. DSI vous propose des solutions de congélation de pointe personnalisées permettant d’assurer un taux d’utilisation élevé, une réduction des pertes de produit et un profit accru.

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Fruits et légumes
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Fruits et légumes

Les producteurs de fruits et légumes transformés, de jus de fruits premium, de concentrés, de purées, pulpes et jus bio se doivent de maintenir les qualités nutritionnelles et le goût de leurs produits. Les solutions de congélation à plaques garantissent une qualité de produit uniforme et élevée, une diminution des coûts grâce à un meilleur rendement et à une saison prolongée et la possibilité de produire tout au long de l’année.

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Boissons et autres fluides
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Boissons et autres fluides

Souhaitez-vous exporter des boissons ou d’autres fluides aux quatre coins du monde? Nos solutions de congélation étanches vous permettent de congeler, stocker et transporter dans le monde entier vos boissons et autres fluides, tout en obtenant la meilleure qualité possible. La congélation à plaques vous permet de congeler des liquides tels que jus de fruits, boissons non alcoolisées, eaux, lait et produits laitiers, ainsi que des fluides plus épais tels que sang ou sirop. Seule votre imagination en fixera les limites!

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Aliments pour animaux
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Aliments pour animaux

Avez-vous besoin de congeler de la nourriture humide ou sèche pour visons, chiens, chats ou autres animaux domestiques? Les aliments pour animaux, consistant en produits crus entiers ou hachés et surgelés, sont principalement composés de sous-produits ou de céréales, de débris de légumes et de viande. Les solutions de congélation à plaques sont pour vous la garantie de pouvoir fournir un repas de haute qualité en maintenant la qualité, la fraîcheur et le goût des aliments fabriqués.

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Plats cuisinés
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Plats cuisinés

Lorsque vous fabriquez des aliments prêts à consommer, vous devez soigner la présentation et l’intégrité du produit. La technologie de congélation à plaques répond précisément à vos besoins en vous proposant des solutions de pointe personnalisées, assurant une qualité maximale du produit, une congélation rapide, ainsi que la préservation des saveurs, de la couleur et des arômes.

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