Solutions de congélation en blocs de DSI
Congélation en blocs

Maximiser la qualité de vos produits

La congélation en blocs est une technologie innovante convenant pour la congélation des aliments solides et liquides, et une méthode de conservation qui maintient les qualités nutritives des produits et offre l’avantage d’un stockage de longue durée. Cette méthode de congélation accélérée favorise la formation de très petits cristaux de glace, améliorant de ce fait la qualité du produit.

Nos congélateurs à plaques verticales constituent une méthode de pointe idéale pour congeler poissons, fruits de mer, viandes, volailles, fruits, légumes, sous-produits, aliments pour animaux, ainsi que liquides et fluides. Notre technologie vous garantit une exploitation en continu 7 jours sur 7, la congélation de larges volumes, une solution rentable et efficace sur le plan énergétique, une empreinte environnementale limitée et de meilleures conditions de travail.

Nous proposons différentes configurations de produit qui permettent d’optimiser la capacité et la taille des blocs.

Pour obtenir un retour élevé sur investissement, optez pour nos congélateurs à blocs conçus pour résister à des conditions et à des environnements extrêmes. Cela est capital, car dans le processus de congélation, chaque minute compte et tout temps d’immobilisation est à exclure. Examinez attentivement l’ensemble de notre gamme V ou ajoutez du matériel de manutention à votre installation afin de réduire la taille de votre aire de production, votre main d’œuvre ainsi que les manipulations pénibles.

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