Congelamento rápido

Assegurando produtos de qualidade elevada

Usufrua de alimentos frescos de qualquer parte do mundo ao longo de todo o ano com a tecnologia de congelamento em placas da DSI. Na nossa sociedade moderna, os frutos e legumes congelados representam um grupo alimentar grande e importante.

Os estilos de vida mais saudáveis com base num maior consumo de fruta e legumes estão se tornando cada vez mais populares  em que os consumidores procuram variedades e, sobretudo, a frescura desses alimentos. O congelamento é um dos métodos mais antigos e mais amplamente utilizados para conservação dos alimentos, que permite manter o sabor, a textura e o valor nutritivo das frutas e legumes mais do que qualquer outro método. O congelamento é geralmente considerado superior se comparado com a conserva e a desidratação. 

No entanto, as frutas e legumes são produtos delicados que requerem uma manipulação cuidadosa. Sem um congelamento adequado, estes produtos deterioram-se rapidamente ou ficam contaminados. A tecnologia de congelamento em placas garante uma qualidade do produto elevada e uniforme, um baixo risco de contaminação do produto e um método de congelamento energeticamente eficiente para congelar grandes quantidades de frutas ou legumes. A DSI oferece congeladores e equipamentos altamente eficientes, higiênicos e fiáveis, e os nossos produtos foram desenvolvidos  pensando na segurança alimentar, assim como na inovação, no serviço e na geração de valor. Juntos podemos contribuir para um estilo de vida alimentar totalmente consciente e saudável. O congelamento correto de frutas e legumes é essencial para obter produtos deliciosos, frescos e seguros para os consumidores, sendo essa a nossa primeira prioridade.

Encontre a sua solução de congelamento individual a seguir e realce o aspecto, o aroma, o sabor e a qualidade da sua fruta e legumes.

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